森山です🌳
近所のスーパーに買い物へ行ったら、豚肉が安かったので、以前から挑戦してみたかった焼豚作りにトライしてみました☺️
作り方は簡単で、豚肉に焼き目を付けて、調味料を配合した煮汁でじっくり煮込むだけです。
シンプルなだけに、使う材料が仕上がりを左右しそうです…
我が家は決して余裕があるわけではないですが(笑)、使う調味料には拘っています。
醤油は井上醤油の「造り」というものを長年使っています。
720mlで1000円程するので安くはないですが、本当に美味しいので変えられません。
私はいつも駅南にあるビオあつみさんで購入しています。。
そうこうしてる間に、鍋から良い〜香りが🤤
出来上がりはまた次回お知らせします🍖