森山です。

先日家で餃子を焼きました！と言っても買ってきた冷凍のものですが。。

うちでは鉄製のフライパンを使っていて、これまで餃子を焼くと皮がフライパンにくっついてしまい失敗してしまう事が多かったです。

ところが焼き方を少し変えてみるだけで、皮が張り付くこともなく綺麗に焼き上げる事が出来ました！

教えて頂いたクックパッド先生には感謝です笑

鉄製フライパンをお使いで、餃子が上手く焼けないよ〜とお困りの方は、ぜひ私にお声がけ下さい！